NOS HUÎTRES GILLARDEAU
Recettes &
inspirations culinaires
Une huître d’exception, à déguster de mille façons
Nos huîtres peuvent se déguster naturellement ou se prêter à de nombreuses créations culinaires, sans jamais perdre leur identité.
Découvrez nos recettes, conseils de dégustation et inspirations de chefs pour l’apprécier sous toutes ses formes.
recettes de tartare
Associée à des agrumes, des herbes ou des condiments délicats, l’huître dévoile des saveurs fraîches et légères qui subliment ses notes iodées.
Chaque recette est pensée pour révéler l’équilibre naturel et la finesse de l’huître Gillardeau.
- Coriandre - baies roses
- Mangue - estragon - balsamique blanc
- Sarrasin grillé - vinaigre de cidre au miel
huîtres chaudes
L’huître se prête aussi à des préparations chaudes, surprenantes et gourmandes.
Au barbecue, snackée ou associée à d’autres produits, découvrez de nouvelles façons de la déguster.
Huître façon terre-mer
Huître snackée à la poêle
Huître au barbecue
conseils de dégustation
Des accompagnements soigneusement choisis peuvent enrichir l’expérience de dégustation tout en respectant le produit naturel.
Quelques gouttes de citron pour apporter une touche de fraîcheur, un tour de moulin à poivre pour relever les saveurs, un vin blanc sec pour un accord tout en finesse…
Retrouvez notre sélection d’accompagnements et d’accessoires dans notre Boutique Gillardeau.
